Miks hakkavad üha enam kohvipoode, magustoidupoode, lääne restorane ja isegi hotelle kasutama külmutatud kooke? Uurime välja.
Mugavus ja kiirus
Külmutatud kookide suurim pluss on mugavus! Peate need vaid eelmisel õhtul külmkappi panema ja pärast järgmise päeva sulatamist on need müügiks valmis. See on elupäästja hõivatud kauplustele.
Vähendatud jäätmed
Külmutatud kookide kasutamine vähendab oluliselt toiduraiskamist. Karbis on 10 viilu koogi; võite võtta, mida vajate, ja külmutada ülejäänu kuni 180 päevaks. See välistab vajaduse kulutada aega ise kookide valmistamisele, säästes kondiitri, seadmete ja koostisosade kulusid.
Varietee mitmekesisus
Külmutatud koogid on väga erineva maitsega, pakkudes klientidele rohkem valikuvõimalusi. See suurendab loomulikult poe GMV-d (Gross Merchandise Volume) ja suurendab klientide lojaalsust.
Aja ja tööjõu kokkuhoid
Külmutatud kookide kasutamine säästab tööjõukulusid. Vaid ühe töötaja ja külmikuga saate suurendada müüki ja isegi lisada uusi tootekategooriaid.
Seetõttu valib üha rohkem poode külmutatud kookide kasutamise. Olgu tegemist kohvikute, magustoidupoodide, lääne restoranide või hotellidega, nad kõik proovivad seda tõhusamat ja mugavamat tegutsemisviisi.
